栃木県宇都宮市「麺や髭おやじ」

栃木県宇都宮市下栗にある「麺や髭オヤジ」下栗店

こってりチャーシューメン（醤油）

こってりは背油がたっぷり振り掛けてあって健康に悪そうですけど(笑)
麺は平打ち麺だけど以外にスープが絡んで美味しい麺ですね。
チャーシューは上一面にたっぷりと乗ってます。
が、、、、、トロトロチャーシューで薄いので食べた時の存在感は感じません。
具は他にメンマ・青菜？（ホウレン草？）ねぎ・のりが乗ってます。
メンマ自体の味付けは薄めでおいらは好きなタイプのメンマでしたね。
背油ったっぷりなのでチャーシューの下に隠れているねぎのスライス（結構多め）が良いアクセントでさっぱりって訳には行かないがそれなりに良い出来でしたね。

さっぱりも有るらしいので次回はさっぱりを試してみたいですね。