Main グルメ⇒麺屋 大和 熟成つけ麺

2008年12月07日

麺屋 大和 熟成つけ麺

つけ麺が美味しいよって聞いたので行って来ました。

熟成つけ麺を注文!(680円)
デフォでスープ少なめって情報もあったので+150円でスープ1.5倍増量と味玉(+100円)とチャーシュー3枚(+200円)とサイドメニューのチキン南蛮が熱々で美味しいよって事も聞いたのでセット(+200円で半ライス付き)で合計1330円
凄い事に並盛220g、大盛330g、特盛440gまでは同価格で以降 110gにつき+50円、 880g/200円増しまでOKとの事なので大盛りで頼みました。


スープが冷めてきたら焼き石を投入して温め直してくれるサービスも有るようですが今回は頼みませんでした。
熟成つけ麺
麺:栃木県産100%小麦を使用し自家製麺コシがしっかりしていてもモチモチの麺で美味しい。

スープ:豚骨魚介系だが節がかなり効いていて上には魚粉が振り掛けてあり若干のとろみが麺に絡んで美味しい。

具:もやし+キャベツ+メンマ+チャーシュー2枚が別皿で提供されます。
野菜は温かくてつけ汁を冷めにくくするので良いと思う。この心遣いが嬉しいね。

ラーメン評価★★★★☆ 95点は行けちゃうね。

サイドメニューのチキン南蛮は熱々で甘酢も甘過ぎず酸っぱ過ぎず丁度良い味付けでタルタルソースとの相性も良く美味しかったですね。本場宮崎でも食べたけど引けを取りませんですね。

posted by yossy at 21:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | Edit
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。