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2009年01月28日

小山市 ラーメン虹の麺『つけ麺』

小山市にあるラーメン虹の麺(にじのいと)にてつけ麺を食べて来た。

つけ麺全体像(ピンボケはご愛敬)
虹の麺

麺の上にはたっぷりの花かつおが振り掛けてあります。
新潟燕三条系ラーメンの定番魚介系スープに背油たっぷりで岩のりが入ってます。
潮の香りが漂って来ますね。

麺のアップ
虹の麺 麺アップ
これは上手い具合に撮れました。
写ってる味玉は別トッピングで中々美味しい味玉です。
麺はツルツルシコシコモチモチで美味しいですね。
独特の麺なんだけど・・・・・旨いw

つけ汁のアップ
虹の麺 つけ汁
細かな背油がたっぷり入ってますが、脂っこく無く食べれます。
岩のりが潮の風味を醸し出しています。

最後はスープ割りで完飲しました。
美味しかったです。
posted by yossy at 22:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | Edit
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